PT
A Gestão da Produtividade é um dos requisitos essenciais que consiste na gestão
estratégica da competitividade das empresas, sendo que a produtividade é aumentada com a
melhoria da qualidade dos processos e produtos. O objetivo deste projeto foi identificar as
oportunidades de melhoria no sistema de Gestão Industrial, com o desafio de aumentar o
indicador de produtividade nas cervejarias da zona Brasil. O projeto teve foco de atuação no
sistema de Gestão Industrial, sendo que o método DMAIC foi aplicado como ferramenta de
melhoria contínua. O VPO Manutenção foi identificado como a variável de maior impacto no
sistema de Gestão da Produtividade. A melhoria contínua do VPO Manutenção e o aumento
da execução dos procedimentos de manutenção resultou no crescimento 11,2 pontos
percentuais na aderência média do VPO Manutenção na zona Brasil, com crescimento
sustentável dos indicadores de Eficiência de linha e Produtividade. O indicador de Eficiência
de linha apresentou um crescimento 7,9 pontos percentuais, enquanto o indicador de
Produtividade obteve um crescimento de 9,3 pontos percentuais
EN
Productivity Management is one of the essential requirements that consists in the strategic
management of the competitiveness of companies, being that the productivity is increased by
improving the quality of processes and products. The objective of this project was to identify
the opportunities for improvement in the Industrial Management system, with the challenge of
increasing the indicator of productivity in the breweries of the Brazil zone. The project was
focused on the Industrial Management system, and the DMAIC method was applied as a tool
for continuous improvement. The VPO Maintenance was identified as the variable with the
greatest impact on the Productivity Management system. The continuous improvement of the
VPO Maintenance and the increase in the execution of the maintenance procedures resulted in
the growth of 11.2 percentage points in the average adherence of the VPO Maintenance in the
Brazil zone, with sustainable growth of the Line Efficiency and Productivity indicators. The
Line Efficiency indicator grew by 7.9 percentage points, while the Productivity indicator grew
by 9.3 percentage points.
