A Dieta Mediterrânica é caracterizada pelo consumo de alimentos e refeições equilibradas e variadas, juntamente com a adoção de hábitos saudáveis, como a prática de exercício físico, sendo considerada sustentável devido a características como a utilização de ingredientes sazonais. A integração das suas práticas nutritivas está associada a uma melhor qualidade de vida, e a melhores resultados académicos entre estudantes universitários. No entanto, neste contexto institucional, existe limitação nas opções alimentares saudáveis. Este estudo visa explorar as perceções destes estudantes de instituições portuguesas, relativamente aos serviços das cantinas, focando na qualidade da alimentação e principais obstáculos à adoção de práticas alimentares mais saudáveis, englobadas na Dieta Mediterrânica. Para tal, realizaram-se 10 focus groups com 66 estudantes de diferentes universidades portuguesas, de modo a explorar estas questões. Foram identificados obstáculos à utilização das cantinas, incluindo variedade e qualidade dos pratos, assim como questões de espaço, nomeadamente a fila e a dimensão do refeitório. Fatores como o preço apresentaram-se também como influenciadores da adesão à cantina. Adicionalmente, verificou-se que a maior parte dos participantes se encontrava familiarizada com pressupostos da Dieta Mediterrânica, e afirmava seguir a mesma, maioritariamente por hábito familiar e reconhecimento de benefícios para a saúde. Finalmente, os participantes foram convidados a apresentar sugestões de melhoria face à cantina, e muitos demonstraram interesse na integração de opções mediterrânicas. Estes resultados, acompanhados das sugestões dos estudantes, permitiram identificar pontos de intervenção e proporcionaram auxílio na compreensão dos desafios e oportunidades para promover hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis no ambiente académico.