PT
Num ambiente de globalização e onde a incerteza está mais presente, torna-se necessário
adaptar as cadeias de abastecimento, de forma a permitir que as empresas consigam
assegurar a sua vantagem competitiva.
Deste modo, a COMPANY X Portuguesa sente a necessidade de perceber quais as
vantagens associadas a uma mudança na sua estratégia de produção.
Levantadas as estratégias lean que ajudam nesta adaptação e que podem ser aplicadas ao
longo de toda a cadeia, o presente estudo foca-se especificamente na implementação de
uma destas estratégias na área de produção.
De entre todos os negócios existentes na empresa, foi desafiado que esta análise incidisse
no negócio de cafés, uma vez que é um negócio em crescimento.
Posto isto, este estudo foca-se na análise de uma possível implementação de uma
estratégia pull de produção, de modo a avaliar se os impactos sobre os custos de produção
e sobre custos de posse de stock são vantajosos face aos existentes na estratégia de
produção atual - estratégia de produção push.
Ao mesmo tempo, pretende-se comparar os efeitos causados perante diversos cenários de
variação da procura entre a estratégia de produção atual e a estratégia em análise.
Para analisar se existiriam vantagens na implementação de uma estratégia pull na área de
produção, foi utilizada uma ferramenta de simulação – Anylogic. Nesta ferramenta foi
realizado um modelo que diz respeito à produção e outro modelo que diz respeito ao
processo de stocks.
EN
In a globalization environment and where uncertainty is more present, it is necessary to
adapt supply chains, in order to allow companies to be able to ensure their competitive
advantage.
In this way, Portuguese COMPANY X feels the need to understand the advantages
associated with a change in its production strategy.
Considering the lean strategies that help in this adaptation and that can be applied
throughout the supply chain, this study focuses specifically on the implementation of one
of these strategies in the production area.
Among all the existing businesses in the company, it was challenged that this analysis
should focus on the coffee business, since it is a growing business.
Therefore, this study focuses on the analysis of a possible implementation of a production
pull strategy, in order to assess whether the impacts on production costs and on holding
stock costs are advantageous compared to those existing in the current production strategy
- push production strategy.
At the same time, it is intended to compare the effects caused by different demand
variation scenarios between the current production strategy and the strategy under
analysis.
To analyze if there would be advantages in implementing a pull strategy in the production
area, a simulation tool was used - Anylogic. In this tool, was made a model which
represent the production process and another one that represents the stock process.
