O Mestrado em Estudos do Ambiente e da Sustentabilidade prepara os estudantes para exercerem funções como consultores, coordenadores de projetos, investigadores e profissionais em:

- Institutos Públicos de âmbito nacional que atuam na área das políticas públicas do Ambiente (e.g. Agência Portuguesa do Ambiente; Instituto dos Transportes; Instituto de Conservação da Natureza e da Floresta);
- Autarquias, Gabinetes e institutos de governação local (e.g. os ligados à Agenda Local 21);
- Organizações Não-Governamentais (ONGs) ligadas ao Ambiente e ao Desenvolvimento
- Empresas e departamentos de empresas atuando nestas áreas (e.g. as ligadas às energias renováveis ou aos resíduos);
- Organizações e agências internacionais ligadas ao Ambiente e Desenvolvimento.