A competitividade do retalho alimentar e a consequente procura de diferenciação tem sido o foco das empresas deste sector, centrando as suas atenções num cliente que procura conveniência, proximidade e personalização no atendimento. Com o aumento das vendas através do canal online e a estagnação dos formatos convencionais, levou a modelos como a subscrição de produtos e serviços a surgir no posicionamento dos principais retalhistas internacionais. Perante este enquadramento, este estudo surge com o objectivo de desenvolver um modelo de subscrição para produtos de consumo rápido no mercado Português. Para suporte teórico desta problemática, foi desenvolvida uma Revisão de Literatura sobre os conceitos: E-commerce, modelos de subscrição, cadeia de abastecimento no E-commerce, produtos alimentares e consumidores no canal online. Como resposta aos objectivos da dissertação foi aplicado um caso de estudo ao Continente Online, sendo recolhidos todos os dados através de: observação dos processos e dados da empresa, entrevistas aos gestores do departamento e aplicação de questionário online. Quando aliados ao benchmark internacional/nacional e à análise das subscrições actuais do Continente, conclui-se que este modelo de compra recorrente é valorizado quando assente em produtos que o cliente tipicamente consome (mercearia, laticínios e detergentes), sem custo de entrega e com desconto permanente. A entrega deverá ocorrer em períodos curtos do horário pós-laboral, sendo a encomenda paga no mesmo momento. Para tal, deverá ser implementado um modelo operacional descentralizado e criada uma área de subscrições no actual menu de “Listas” do site.

The competitiveness of food retailing and the consequent demand for differentiation has been the focus of companies in this sector, centring their attention on a customer who seeks convenience, proximity and personalization in the service. The increase of online sales and the stagnation of conventional formats led to models such as subscription of products and services to appear in the positioning of the main international retailers. Given this framework, this study arose with the objective of developing a subscription model for Fast-moving Consumer Goods in the Portuguese market. For theoretical support of this problem, a Literature Review was developed on the concepts: E-commerce, subscription models, supply chain in E-commerce, FMCG and consumers in the online channel. In response to the objectives, a case study approach was used, applied to Continente Online, and all data were collected through: observation of the company's processes and database, interviews with department managers and application of an online questionnaire. When combined with international/national benchmark and the analysis of the current Continente subscriptions, it was concluded that this recurrent purchase model is valued when based on products that the customer typically consumes (groceries, dairy products and detergents), without delivery cost and with permanent discount. The delivery should occur in short periods of post-work hours, being the order paid at the same time. To this end, a decentralized operational model should be implemented and a subscriptions area created in the current "Lists" menu of the site.